{.. اُسرتكـًٍ وأطفًالكـًٍ/ ~ ..!! [ .. زاويه لكل مايخص الاسره والطفل .. ]

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2019-02-02, 11:13 AM   #1
عــضو متقدم


الصورة الرمزية Eman Hayaa
Eman Hayaa غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3491
 تاريخ التسجيل :  Oct 2018
 أخر زيارة : 2019-02-02 (12:38 PM)
 المشاركات : 259 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي القصة وراء «غزل البنات»




القصة وراء «غزل البنات»

«غزل ال بنات ، حلوى القطن، حلوى الجنية، حلوى الأثرياء»، جميعها مسميات لحلوى خرجت بالصدفة للعالم لتصبح الأقوى والأكثر انتشاراً في المدن ال كب يرة والقرى البسيطة أيضاً، ورغم اختلاف الروايات حول اكتشافها، إلا أنه اجتمع الكبير وال صغير على حبها وتناولها.

قصة حلوى غزل البنات

تعود قصة غزل البنات إلى القرن الخامس عشر، عندما قام مجموعة من الطهاة الإيطاليين بتصميم منحوتات تماثيل من السكر المغزول وتقديمها، عندما قام الملك هنري الثالث ملك فرنسا بزيارة رسمية إلى مدينة البندقية في إيطاليا.

كما كانت حاضرة حلوى القطن أو غزل البنات كما عرفت فيما بعد، في حفل زفاف نابليون؛ إذ قام الطاهي ماري أنتوني بعمل كعكة الزفاف من السكر المغزول.وظلت هذه الحلوى قاصرة على الأغنياء والأثرياء؛ لأنها تحتاج إلى عدد كبير من العاملين لصنعها، وكميات من السكر.

«خيط الجنية»، أول آلة لصنع غزل البنات

وظلت غزل البنات حلوى الأثرياء إلى أن اخترع طبيب أ سن ان يدعى (ويليام موريسون)، وصانع الحلوى (جون وارتون)، آلة لتصنيعها وبالتحديد في عام 1897؛ ليتم عرضها على الجمهور للمرة الأولى في المعرض العالمي عام 1904 بعد عدة تجارب، وكانت ت حمل اسم «خيط الجنية»، وقد حققت نجاحاً كبيراً، وتم بيع حوالي 68، 655 صندوق من هذه الحلوى بثمن 6 دولار مقابل كل صندوق.

حيث إن تلك الماكينة كانت تستطيع إذابة السكر مع أية مواد أخرى ملونة أو نكهات، وعن طريق قوة دفع مركزية، يمكن دفع خليط السكر المذاب إلى الحواجز الجانبية لعمل الجديلة التي تشبه جديلة القطن، وبعد أن يتم تجميع تلك الجدائل على عود بلاستيكي رفيع، تصبح جاهزة للبيع.

سبب تسميتها بـغزل البنات

تقول الرواية، إن سبب التسمية يرجع إلى أنه في عام 1400 ميلادي في إيطاليا، وضع أحد العاملين في صناعة الحلويات كمية من السكر في قالب معدني على نار هادئة، وحركها بشوكة خشبية ل فترة قصيرة؛ فخرجت من القالب عدة خيوط هشة؛ فعمل على تجميعها؛ فسارعت بناته الصغيرات لمشاهدة ما أعد والدهن؛ فطلب حينها منهن تجميع الخيوط وغزلها لمساعدته ثم باعها في السوق، ومن هنا أطلق على هذه الحلوى اسم (غزل البنات)، ومنذ مائة عام مضت، وبالتحديد في أواخر القرن التاسع عشر، بدأت تلك الحلوى بالانتشار في معظم بلاد العالم؛ حيث كانت تسمى في البلاد العربية غزل البنات.


أما في الغرب؛ فقد أطلق عليها في البداية اسم (fairy floss) أو غزل الجنية، ثم فيما بعد وفي عام 1920 عرفت باسم (Cotton Candy)؛ أي الحلوى القطنية، وأصبح هذا الاسم هو الأكثر شيوعاً لها.

حلوى أرستقراطية تصنعها النساء في المنزل

وكان هذا النّوع من الحلوى يقتصر على الفئة الأرستقراطيّة فقط، في وقتٍ نَدر به وجود السّكر ولم يتوفر لجميع الطّبقات، وكانت الأغلبية من النساء يقمن بإعداده بالمنزل عن طريق خلط السّكر مع الماء ووضعه على النّار حتى يذوب السّكر ويتكرمل وتقليبه بسرعةٍ كبيرةٍ، ووضع شوكةٍ مسنّنة في وسط الوعاء لتقوم بدورها بفصل السّكر وتشكيله كخيوطٍ رفيعة.

وقيل أيضاً، إنها حلوى تركيّة الأصل انتقلت إلى بلاد الشّام، ومنها إلى الدّول العربية المجاورة، ولقيت رواجاً كبيراً في المدن الغربية، والآن أصبحت في جميع الدول ينجذب إليها الأطفال والكبار، بعد أن تعددت ألوانها وأشكالها وطريقة تصنيعها.
المصدر: سيدتي
https://teflylife.com

الموضوع الأصلي: القصة وراء «غزل البنات» || الكاتب: Eman Hayaa || المصدر: منتديات صمت الجروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hgrwm ,vhx «y.g hgfkhj» hgrwm ,vhx



 

رد مع اقتباس
 
  

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
القصة وراء


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:18 AM.

أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة | القسم الاسلامي | ||~ ـالحوآر ـالعأمـ | { .. الحِوآرات والنقًاشـات / ~ ..!! | }..شجونـ آلتحآيا// ~ ..!! | ../ الاقــسآم الادبيه,,َ | }.. عَذُبْ آلليآلي// ~ ..!! | }..ترآنيم آلرُوُح// ~ ..!! | {.. حكّآيات و روآيـآت / ~ ..!! | { ـالأقــسأم ـآلأسريــــهہ} | / ~ ..!! Faśhion}.. | {.. اُسرتكـًٍ وأطفًالكـًٍ/ ~ ..!! | {.. سِتِآيل مَنِزلكّ ِ / ~ ..!! | { .. مَـطـبَـخْ حـَـواء / ~ ..!! | }.. الصحه والطب/ ~ ..!! | { ـالأقــسـآمـ ـآلترفيهيـــــــهہ} | {.. ـآلملآهًُـًيَ / ~ ..!! | }.. آقلبهآ فلهـ/ ~ ..!! | عدسًة التًصوُير/ ~ ..!! ) | { ـالأقــسـامـ ـآلشبآبيـــــهہ} | صَدى الملاعِب / ..!! ) | }..الفن والفنـــانين// ~ ..!! | {.. عالم آلمٍٍََحركَـآتِِ / ~ ..!! | {.. عَـالمْ آدِم / ~ ..!! | { ـالأقـسـآمـ ـآلتقنيــــــهہ} | {.. تَـقنِية الاجيـآل/ ~ ..!! | {.. مَـآسـِنجًريٍ / ~ ..!! | .. mobiĻαk/ ~ ..!! | { منتديــــآإْت التصآإميـــــــم } | ": ـالسويتش مـاكس | {.. لمٍَسِـــــآتِ الإبدآع / ~ ..!! | [!~ فــوتوشوب | { ـالمنتديــــآإْت ي ـآلإدآإْريــــــــهہ} | خارج التغطيه | {..- لمشآكل حبـآيبنـإ ـالاعضاء واقتراحاتهم / ~ ..!! | !! .. ~ /إأستَــ ~ّـــرأإ حٍِـٌــ ّـ~ــة .. } | {..الركن الهادئ..~ | ": منتدى قصائد اعضاء صمت الجروح<؛× | .., خــو ـا طر بأقلامكم | "":قسم المكياج والعطورات والاكسسورات.., | ..≈ لـ التهاني والتبريكات ≈.. | • أخبار آلؤطـن • | • آلسياحة و آلسفر • | メملتقي الاعضاء- كافي الاعضاء ●’ | -قسم اليوتيوب - youtube | ٍِعـذب الليالي الصوتي | ●{قسم البلاك بيري والآي فون}● | قسم خاص للاداريين والمشرفين | ~.. مجالس الانديه السُعوديه..~ 乂 | ْ~. عدسة ـالاعضاااء .ْ~ | ..,~ القسم التعليمي والاخباري ..~ | أخبـــار الوظائف وكل مايخص العاطلين ..~ | الطلاب والطالبات - أسئلة - بحوث -كتب - علم النفس-مواقع بحث | تنميــــة المهـارات وتطوير الذات | ..!{ قسم دروس الفوتوشوب....!!~ | ". كــرسـي ـالـأـ عـــترآآآف ..! | ~-.¸الصوتياات والمرئيات الاسلاميه~-.¸ | قــسم آلكوفي شوب | قسم الاسك مي [ ask me ] | القرارت واخبار ومستجدات PING !!! | شبكة همس الشوق |



Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف : كلك غلا .:
This Forum used Arshfny Mod by islam servant